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El arroz es un alimento que contribuye significativamente a una digestión saludable. El arroz blanco, en particular, es conocido por su facilidad de digestión y es frecuentemente recomendado en dietas de recuperación tras problemas gastrointestinales. Además, el arroz blanco es un ingrediente básico en las dietas de bebés y personas mayores debido a su textura suave y digestibilidad.
Por otro lado, el arroz integral ofrece beneficios adicionales. Este tipo de arroz es rico en antioxidantes y compuestos saludables que pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, el arroz integral y otros arroces de grano entero son más saciantes gracias a su alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta de calorías, facilitando así la pérdida de peso.
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